Тан это такой кисломолочный напиток. Вкус у него довольно своеобразный, резкий, кислый и соленый, но вкусно. Хотя, конечно, не всем нравиться.
Бывает в различных вариациях, типа газированного, витаминизированного, и т.п. Встречается так же и классический вариант. Еще есть схожие с таном напитки типа айрана и еще есть какой-то из козьего молока. Вкус у них различается, но в небольших пределах. Вот как-то так.

Кто-нибудь его еще употребляет? Нравиться?